Judiícas verdes con patatas y ajito frito
Amos que os veo con hambre. Receta para 1 como plato único o para 2 sirviendo de acompañamiento.
- Limpiar y pelar un par de puñados de judías verdes y un par de patatas.
- Poner a hervir con aceite y sal unos 15-20 minutos hasta que estén mordibles.
- Pelar y reducir al átomo (aka picar mucho) un par de ajos y dorarlos en una sartén con aceite.
- Escurrir bien patatas y judías (que luego el aceite salta) y darles un par de vueltas en la sartén con el aceite y el ajo.
- Probar de sal.
- Comer cosa deliciosa : )
Adaptación libre de Cocinavino.
Ea!
February 19th, 2009 at 2:48 pm
Más judías verdes. Aquí la adapatción libre es añadir patata y cambiar la coliflor por brocoli. :D
http://www.101cookbooks.com/archives/cashew-curry-recipe.html
Esta riquísima, comprobado.
February 19th, 2009 at 6:05 pm
Si eso mismo lo haces con un poco de pimentón mola más aún. Pero ojo, que le pimentón solo hay que calentarlo que si no amarga de la hostia
February 25th, 2009 at 1:49 pm
El ajo le va bien a lo que le eches. Aver si tengo un rato, Juan y te paso una de espinacas rehogadas que se sale. Riquíssssssmo nene. =)
March 30th, 2009 at 6:49 pm
Yo si le añades a las judias con patatas, unos trocitos de jamon serrano del bueno, cortadito a tirillas pequeñas, lo chorreas todo con aceite de oliba y finalmente le echas pimentón rojo picante por encima de todo, queda pa chuparse los dedos!!!